Jamón Cebo Campo Ibérico (50% R.I.) Deshuesado (de 4,5 a 5 kg)

Categoria: Ibéricos Cebo de Campo

Redondo Iglesias

328 €

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Jamón Ibérico de Cebo de Campo deshuesado. Ideal para cortar a máquina.
Jamón Ibérico de Cebo de Campo procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y curados en pleno Parque Natural de la Sierra de Candelario (Salamanca). La elaboración más tradicional y la experiencia de nuestros Maestros Jamoneros, le otorgan al producto una textura, un sabor y un aroma característicos. Presenta infiltraciones de grasa como resultado al ejercicio que hacen los cerdos en el campo.
• Certificados de Calidad: Certificado por Certifood.
• Curación mínima: 32 meses
• Ingredientes: jamón de cerdo ibérico, sal y conservadores (nitrato potásico y nitrito sódico)
• Información nutricional (por 100g de producto): Valor energético: 1446 kJ / 345 Kcal, Grasas Totales: 21,8g, de las cuales saturadas: 9,09g, Hidratos de carbono: 7,27g, de los cuales azúcares: 0g, Proteínas: 29,09g, Sal: 3,09g.
• Alérgenos: sin gluten y sin alérgenos.
• Condiciones de conservación: Envasado al vacío. Mantener refrigerado. Sacar de la bolsa 20 minutos antes de su consumo para disfrutar de todo su sabor. Servir a temperatura ambiente.